Los vinos de gran Reserva de Rioja son elaborados con grancuidado ya que se seleccionan las mejores añadas para envejecer en barrica; los tacos de arrachera son un platillo que tiene sabor, intensidad y se armoniza a plenitd con las cebollitas y el picante, sin dejar que sea mayor; los abores del vino son complejos con notas a tabaco y fogata que realzan la arrachera.
Con la llegada de la primavera, los días se llenan de luz y actividad. Es la temporada de paseos en bici, tardes en el parque y juegos al aire libre que acompañan el crecimiento y la energía de la infancia.
En el marco del Día de la Porcicultura, la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) presentó el sello “Cerdo Mexicano”, una iniciativa que consolida el compromiso del sector con la sanidad, la calidad y la producción responsable.
La leche representa aproximadamente la quinta parte del valor total de la producción pecuaria del país, con una autosuficiencia del 77%, es decir que, del total de leche consumida, este porcentaje proviene del país, se destacó durante el 11° Foro Internacional de Lechería, impulsado por la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE).
Una buena parte de la gastronomía prehispánica se mantiene viva a través de la literatura. En las instalaciones de la Editorial NUN se llevó a cabo la presentación del libro “La cocina azteca – mexica”, del Dr. José Luis Curiel Monteagudo, a cargo de los doctores Edelmira Linares y Robert Bye.
La receta que parecería muy energética o calórica y sin embargo tiene ese nivel de saciedad que encantará a todos, pero sin la grasa saturada que podría afectar el rendimiento del deportista, por lo que es una excelente opción de comida o cena para la precarga de carbohidratos o para la recuperación después del ejercicio. Acompáñala con ensalada o sopa de verduras.
RH Editores produce y comercializa la revista de Salud Factor RH. La edición es mensual.
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