Ante los festejos patrios de este mes en el que se consumen diversos platillos típicos, así como salsas y aderezos diversos, se debe cuidar la ingesta excesiva de irritantes que pueden generar las famosas agruras o incluso problemas por la llamada Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE), alerta el doctor el doctor Francisco de la Vega.
Las fiestas patrias son una celebración que fortalece la unión en un ambiente de alegría, tradición y orgullo nacional. Compartir la mesa con seres queridos es una forma de honrar nuestras raíces y reforzar los lazos familiares.
Ingredientes
Uno de los protagonistas indiscutibles en la mesa, durante las Fiestas Patrias, es la carne de cerdo; un ingrediente fundamental en muchos platillos tradicionales que, además de su sabor inigualable, ofrece importantes beneficios nutricionales.
En el marco del Día Nacional del Cacao y Chocolate, el secretario Víctor Villalobos Arámbula informó que en apoyo a la industria del cacao y el chocolate creció su cultivo, de manera sostenible e incluyente, con los programas Producción para el Bienestar y de fertilizantes.
Mi abuelo solía decir “hace falta un tentempié para los niños”. El lunch es lo que conocemos como refrigerio o una colación a media mañana. Un tiempo de comida ligera, que sea suficiente para tener. El lunch debe ser creativo, práctico y nutritivo y, sobre todo, algo que sea agradable.
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