Los vinos Rioja Crianza son vinos con un ligero paso por barrica, lo que les da un tono afrutado que combina muy bien con la untuosidad de las alitas, haciendo un maridaje complementario.
Los vinos Rioja Crianza son vinos muy versátiles que nos ayudan a armonizar sin ser invasivos en nuestro paladar.
Los vinos de esta categoría son complejos ya que han pasado un tiempo en barrica y en botella brindando frutos pacificados y notas tostadas de café y tabaco. El pescado a la talla rompe con los paradigmas de comer pescado con vino blanco ya que la intensidad de la talla hace que pueda integrarse con vinos complejos.
Los vinos blancos genéricos de Rioja poseen notas a frutos ácidos, principalmente cítricos, ayudan a complementar el cuerpo y los sabores tan frescos del aguachile donde las notas de las lías con las que fermenta el vino resaltan las notas del camarón, hacen un muy vivaz conjunto de frescuras y sabores en boca que termina con la acidez del vino, muy permanente en post gusto.
Cuando se trata de disfrutar la gastronomía mexicana, ¡qué mejor manera de hacerlo que deleitándose con un rico taco! Con su explosión de sabores y vibrantes colores, este plato se erige como uno de los favoritos y más emblemáticos de México.
Las quesabirrias son un platillo con mucha grasitud e intensidad ya que están elaboradas con carne de chivo o res, lo cual nos permite armonizar con vinos de buena estructura como lo son los vinos de Rioja de reserva que han pasado un tiempo en barrica y nos deleitan con sabores a frutos maduros, café, chocolate y ligeros toques de vainilla, y canela.
Los vinos tintos de Rioja salen al mercado para beberse frescos con vitalidad; son el acompañante ideal de una tabla de quesos, ya que nos dan el toque perfecto para poder integrar charcutería fina y así realzar el sabor de frutalidad y notas ligeras de madera en el vino.
RH Editores produce y comercializa la revista de Salud Factor RH. La edición es mensual.
Correo de publicidad:
