Brochetas de albóndigas de pollo con pera
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Imagen de cortesía.
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Contiene los ingredientes perfectos para una alimentación saludable.
Ingredientes
- 500g de carne de pollo molida.
- 2 peras Anjou Rojas en cubos pequeños.
- 2 peras Anjou Rojas en láminas delgadas.
- ½ taza de perejil picado.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de harina de trigo.
- ½ taza de mantequilla derretida.
- ½ taza de jocoque.
- sal y pimienta al gusto.
Preparación
En un tazón, mezcle la carne molida, perejil, huevos, harina y cubos de pera; sazone con sal y pimienta; forme bolitas y envuelva cada una con una lámina de pera. Inserte tres bolitas en cada palito para brochetas y barnícelas con mantequilla. Ponga las brochetas en una charola para horno y hornee a 180°C por 18 minutos.
Sirva acompañadas con jocoque.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
FUENTE: Peras USA.
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