Peras rellenas, para el fin de semana
- Escrito por Redacción
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Imagen de cortesía.
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Si estás pensando qué ofrecer a tus invitados para sorprenderlos, esta receta es ideal para ello.
Ingredientes
- 8 peras anjou rojas
- 1 taza de agua
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de frutos secos
- ½ taza de nueces troceadas
Preparación
- Corta las peras, ahuécalas con una cuchara y reserva la pulpa.
- En una cacerola, fríe el arroz blanco previamente enjuagado; agrega el caldo de pollo a fuego alto hasta que hierva, deja 15 minutos más a fuego medio.
- Mezcla el arroz cocido con los frutos secos finamente picados, la pulpa de pera y nueces. Rellena las peras y sirve al momento.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
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