¿Qué debe contener una lonchera con orientación nutricional?
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Mónica Hurtado, nutrióloga de la iniciativa Quiero Saber Salud señala que la lonchera debe ser completa, variada y suficiente. No prohibir, pero sí moderar el consumo en general de todos los alimentos. Además, recomienda incluir el siguiente grupo de alimentos a las loncheras escolares.
La importancia de la hidratación en los niños en edad escolar es fundamental para garantizar su bienestar físico y rendimiento académico. Mantenerse correctamente hidratado es crucial, especialmente durante actividades al aire libre o en zonas con altas temperaturas, donde el riesgo de deshidratación es mayor.
El agua es esencial para regular la temperatura corporal, mantener el funcionamiento adecuado de los órganos y prevenir la fatiga y el agotamiento durante sus actividades escolares.
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Estos hallazgos resaltan la necesidad de crear entornos escolares que faciliten el acceso a alimentos nutritivos y promuevan hábitos alimenticios saludables entre los niños.
Quiero Saber Salud reconoce la importancia de promover una alimentación saludable desde una edad temprana y se compromete a trabajar en colaboración con padres, educadores y autoridades para fomentar entornos escolares más saludables y ofrecer recursos que ayuden a los padres a preparar lunch escolares nutritivos y deliciosos para sus hijos.
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Alimentos de origen animal bajos en grasa |
Huevo, pescado, pollo, jamón de pavo, atún, entre otros. |
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Verduras y frutas |
Pepino, jícama, jitomate cherry, apio o cualquier variedad que pueda acompañar a las proteínas. |
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Cereales integrales y/o tubérculos |
Maíz, trigo, amaranto, pan integral, tostadas o tortillas de maíz, papa, camote, entre otros. |
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Lácteos |
Yogurt, leche y quesos blancos que se pueden combinar e incluir en sándwiches, tortas y/o quesadillas. |
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Botanas |
Fruta y verdura picada con limón y salsitas poco picantes, hummus, salsa de jitomate o aguacate o bien, congelada como paletas; semillas y frutos secos; y hot cakes o panqués integrales. |
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Sorpresas ocasionales |
Alimentos horneados, galletas saladas integrales, barritas de cereal integral; alguna galleta dulce |
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Hidratación |
Agua de frutas o gasificada con trozos de fruta, tés e infusiones, leche, entre otros. |
