Medir y dar seguimiento al ODS 12.3.1.a —que corresponde al Índice de Pérdida de Alimentos— es un proceso complejo que requiere múltiples esfuerzos de medición para cubrir los principales grupos de alimentos y las distintas etapas a lo largo de la cadena agroalimentaria.

Investigadores de América, Europa y Asia formalizaron la creación de la Food Security and Nutrition International Alliance, una iniciativa que propone estandarizar diagnósticos y coordinar intervenciones mediante herramientas de inteligencia artificial y biotecnología.

Xignux y GE Vernova informaron que, tras haber obtenido las aprobaciones regulatorias correspondientes, quedó formalmente consumada la operación mediante la cual GE Vernova adquiere el 50% restante de Prolec GE, consolidando su propiedad total, por un monto de 5,275 millones de dólares.

Corteva Biologicals presentó su nuevo bioestimulante de origen biológico, BlueN, una innovación que marca un nuevo paso hacia una agricultura más eficiente y sostenible. Con este producto los productores optimizan el uso del nitrógeno, elevando hasta 30% el rendimiento.

Al igual que en el mundo entero, la industria de alimentos y bebidas en México ha llegado a un punto de inflexión. El incremento de los costos operativos, las crecientes exigencias regulatorias y las necesidades sostenibles, han orillado a los productores a replantearse la necesidad de incrementar la eficiencia con la que se generan alimentos, considerando que esta industria es responsable de casi 30% del consumo energético mundial.

La Sociedad Americana de Nutrición (ASN) apoya el patrón general de alimentación de las Guías Alimentarias para Estadounidenses (DGAs) 2025-2030, publicadas recientemente, que priorizan los alimentos mínimamente procesados ​​y ricos en nutrientes, y limitan el azúcar, el sodio y las grasas saturadas añadidos, factores que se relacionan con una mejor salud a largo plazo.

ROCHESTER, Minnesota. Las resoluciones para mejorar la salud generalmente incluyen medidas como hacer más ejercicio, alimentarse de manera más saludable y dejar el tabaco. Pero ¿y el microbioma de su intestino?

El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Jorge Esteve, lanzó un llamado para impulsar y reactivar los apoyos para el campo y los agricultores, para enfrentar impactos internos y externos por altos costos de producción, movimiento de precios y aranceles, al tiempo de atender las extorsiones y la inseguridad que enfrentan los productores.