Cuáles son los nutrientes para embarazadas

La nutrióloga y docente Guadalupe Enríquez, de la plataforma de educación online Aprende Institute, comenta sobre los nutrientes necesarios durante el embarazo y dónde encontrarlos 

• Ácido fólico. Ayuda a la formación del ADN del bebé, produce nuevas células y evita la anemia al producir eritrocitos. Lo encuentras en alimentos como espinacas, frutas como la naranja, papaya y melón.  
• Vitamina A. Para apoyar en el proceso de desarrollo embrionario, necesitas consumir hígado, mantequilla, leches y quesos bajos en grasa, huevo, zanahoria, jitomate, calabaza, camote, papaya, mandarina y durazno. 
• Complejo B. Las vitaminas B1, B2 y niacina estarán cubiertas al llevar una dieta balanceada. La vitamina B6 la encontrarás en alimentos como la avena, plátano, aguacate y cereales enteros; nueces leguminosas, pollo, vísceras, huevo y leche, que también contiene vitamina B12.  
• Vitamina C. Importante para la formación del colágeno y disminuir el riesgo de complicaciones como la preeclampsia, además de apoyar a la absorción del hierro. Se encuentra en las frutas como naranja, limón, guayaba y el kiwi; verduras como el brócoli, los pimientos, la calabaza, tomate y espárragos.  
• Vitamina D y Calcio. Si bien su consumo no aumenta mucho en comparación con una dieta normal, es importante consumirla a través de leche baja en grasa y cereales enteros y sardina.  
• Hierro. Se recomienda aumentar su consumo en el segundo y tercer trimestre, a través de la suplementación. Los alimentos que te ayudarán a obtener un porcentaje de este nutriente son la carne de res y de cerdo, huevo, leguminosas, salmón, verduras de hoja verde.  
• Sodio. Es importante evitar el exceso en tus comidas.