Almendras contra la diabetes

Varios estudios financiados por el Almond Board of California, demostraron los beneficios cardiovasculares potenciales de incluir almendras en dietas saludables, entre las personas que viven con diabetes tipo 2.

Un estudio entre 50 personas de la India con diabetes tipo 2 y niveles de colesterol elevados, encontraron que, sustituir almendras enteras naturales, por 20% de calorías, en una dieta bien equilibrada, mejoraba significativamente las medidas de salud cardiaca, incluyendo.

• Circunferencia de la cintura: un indicador de riesgo de salud asociado con exceso de grasa alrededor de la cintura.
• Índice cintura-altura: una medida de distribución de grasa en el cuerpo
• Colesterol total: una medida de la cantidad de grasa en la sangre.
• Triglicéridos: una forma de grasa en la sangre que puede elevar el riesgo de enfermedad cardiaca.
• Colesterol LDL: el tipo de colesterol malo que es la principal fuente de acumulación de esta sustancia grasa y bloqueo en las arterias.
• Proteína C reactiva: una medida de inflamación en el cuerpo.
• Hemoglobina A1c: una medida de niveles promedio de azúcar en la sangre en un periodo de 2 a 3 meses.

Otro estudio entre 33 participantes chinos con diabetes tipo 2, que comían una dieta saludable para el corazón, observaron el efecto de incluir 60 gramos de almendras al día, para mantener los niveles de azúcar en la sangre y los factores de enfermedad cardiovascular.

Hay que destacar que en noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, que busca hacer conciencia acerca de la educación y los cuidados entre personas diabéticas.

Actualmente, la diabetes afecta a más de 425 millones de personas en todo el mundo, de las cuales la mayoría tiene diabetes tipo 2 y corre un mayor riesgo de padecer enfermedad cardiovascular y sus complicaciones.

Una reciente encuesta realizada por la Federación Internacional de Diabetes, entre más de 12 mil personas con diabetes tipo 2, revela que dos de cada tres presentan factores de riesgo cardiovasculares, aunque solo un cuarto dijo que nunca hablaron, o no recuerdan, haber comentado con su doctor.