Las peras son fuente de salud
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Foto: Cortesía.
De acuerdo con especialistas médicos, a nivel nutricional las peras son una excelente fuente de fibra, vitamina C y minerales como el potasio. Además, son ricas en probióticos al aportar un 22% de la fibra diaria que requiere nuestro cuerpo, con lo cual, la flora intestinal se beneficia mejorando su funcionamiento.
“Los productores de peras de California están emocionados por compartir su herencia de fruticultores con los consumidores mexicanos considerados los más exigentes debido al tesoro gastronómico con el que contamos en nuestro día a día; así que esta temporada es ideal para complementar nuestra alimentación con esta deliciosa fruta y satisfacer las preferencias culinarias más rigurosas”, dijo Juan Carlos Moreira, representante del Consejo de Peras de California en México.
Durante la conferencia de apertura de temporada realizada en Madre Café Roof, la médico internista con especialidad en Nutrición Clínica, Ariana Canché, comentó que la pera es una fruta de temporada refrescante y además es muy adecuada para lograr un enriquecimiento vitamínico, gracias a sus propiedades, vitaminas B y C, y en potasio, hierro, calcio y yodo, entre otros.
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“Es ideal para llevar una dieta sana y equilibrada, contiene más del 80% de agua, por lo que es muy fácil de digerir. Además, es rica en antioxidantes que pueden favorecer a retrasar el envejecimiento de las células. Es la mejor aliada para fomentar la desinflamación de la mucosa intestinal, fortaleciendo los glóbulos rojos por su gran contenido en hierro. Gracias a su fibra soluble podría ayudar a la eliminación del colesterol”, concluyó Canche.
