Seguro ha visto en programas de televisión, series y redes sociales cómo chefs y concursantes crean obras de arte culinarias que parecen salidas de otro mundo, como si tuvieran efectos especiales. Estas presentaciones espectaculares pertenecen a la gastronomía molecular, una disciplina que fusiona la ciencia y el arte culinario, revolucionando la forma en que entendemos y practicamos la cocina. Aquí, la famosa frase "Cocinar es un arte" cobra un nuevo significado.

La hipertensión arterial y la diabetes son dos enfermedades crónicas que en la actualidad están generando gran preocupación debido a que ambas son silenciosas y culminan en enfermedad cardiovascular y muerte.

Los cacahuates contienen nutrimentos bioactivos que han demostrado tener efectos positivos en la salud cognitiva y, por lo tanto, en la prevención de enfermedades como la demencia y/o Alzheimer.

Cuando los síntomas de una infección estomacal o intoxicación alimentaria son intensos, comer es lo último en lo que piensas. Incluso tomar un sorbo de agua puede parecer repulsivo o agotador. Sin embargo, una vez que te sientas listo para rehidratarte y recuperar energía, ¿por dónde deberías empezar?

Sin importar el tipo de actividad que realices, ya sea sentarte frente a la computadora todo el día o estar de pie por largas horas, mantener una buena postura es fundamental para la salud de tu espalda y columna.

Con 415 votos a favor, 0 en contra y 2 abstenciones, la Cámara de Diputados avaló el dictamen que reforma, adiciona y deroga disposiciones de la Ley General para el Control del Tabaco en materia de espacios 100% libres de humo y emisiones y eliminación de la publicidad y pasa al Senado de la República. La decisión es un paso importante para salvar vidas.

Tener la diabetes bajo control permite al paciente disfrutar y mantener una excelente calidad de vida, además de contribuir a su bienestar de salud general.

Los seres humanos somos integrales y por ello, necesitamos un balance entre cuerpo, mente y alma. Si deseas darle un giro a tu forma de vida, Valeria Lozano, Fundadora de Instituto Hábitos comparte estas recomendaciones para lograrlo en este 2021.