Alimentos, México podría aprender de EU

Para la Nutricionista Adscrita al Departamento de Agricultura de Texas, Especialista en Programas de Nutrición Infantil, Nutrióloga y Mtra. Areli Buenrostro Medina, México podría tomar algunas notas sobre cómo otros países alimentan o reducen este problema, como por ejemplo Estados Unidos.

Reconocen la producción agro ecológica

El Gobierno Federal reconoció a 64 mil 973 productores de 27 estados por su liderazgo, práctica y saberes campesinos en transición agroecológica. Todos ellos participan en la Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT) del programa Producción para el Bienestar (PpB).

Tortilla de maíz o de harina, qué dicen los especialistas

Los tacos pueden ser el platillo estrella en cualquier comida. Pero ¿qué sería un taco sin su tortilla? "Las tortillas representan un ingrediente muy versátil. Son la base de los tacos, ese alimento tan mexicano que agrega variedad a tu dieta", dijo Kylie Arrindell, nutrióloga de bienestar del Hospital Houston Methodist.

Producen alimentos con menos agua

Ante la crisis hídrica que enfrentan algunos estados del país, Kilimo acompaña a agricultores a implementar buenas prácticas de riego para producir alimentos. Asimismo, bajo el modelo de los proyectos de compensación, les otorga un reconocimiento por la eficientización del uso del agua.

Capacitan a productores para alimentar al ganado

Con el objetivo de evitar la pérdida de peso o disminución de la producción del ganado durante periodos de sequía, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural capacitó a productores en la elaboración de bloques multinutricionales en regiones donde la dieta se basa en el agostadero, ya que en esta época la proteína y la energía son deficientes debido a la baja digestibilidad del forraje disponible.

Suscribirse a este canal RSS

logo-nosotros

RH Editores produce y comercializa la revista de Salud Factor RH. La edición es mensual.

Correo de publicidad: