Pizzeta de manzana y quesos

Además, al incluir Manzanas de Washington en cada uno de ellos, tenemos una doble aportación ya que es una súper fruta, la cual nos podría ayudar a mejor nuestra salud si la consumimos diariamente, porque aporta vitamina C, potasio y grandes nutrientes para nuestro cuerpo.

¿Listo para explorar tus habilidades culinarias? 

Ingredientes:

• 4 manzanas Gala o Granny
• 4 piezas de pan de pita grande
• 2 dientes de aja, finamente picado
• 180 g de quedo de cabra
• 1 taza de queso ricota
• 200 g de mozzarella rallado
• 2 cucharadas de romero fresco finamente picado
• 1 taza de nueces troceadas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hojuelas de chile seco

Preparación:

• Barnizar con aceite de oliva cada pieza de pan pita y salpimentar.
• Mezclar el queso de cabra con el queso ricotta y salpimentar.
• Rebanar las manzanas y saltear con aceite de oliva, el ajo y romero.
• Untar los quesos de cabra y ricotta en el pan pita y acomodar las manzanas. Espolvorear el queso mozzarella.
• Gratinar por unos minutos y servir con hojas frescas de romero y las nueces troceadas.
• Acompañar con hojuelas de chile seco.