Pasta, fuente de carbohidratos, proteínas y más
- Escrito por Redacción
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Barilla, marca italiana, ha enfocado esfuerzos para derribar los mitos alrededor de la pasta y reforzar el mensaje de que, además de ser un alimento versátil y delicioso, es nutritivo y apoya directamente al programa "Saber Nutrir" a través de la integración de recursos económicos, por lo que, cada vez que los consumidores compran cualquier producto, apoyan también al programa.
En términos de nutrición, la pasta es fuente de carbohidratos, proteínas, fibra y vitaminas del complejo B. Se recomienda que entre el 45-65% de la energía que requiere nuestro cuerpo provenga de carbohidratos, dando preferencia a los complejos que se encuentran en verduras, granos enteros y legumbres.
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"Barilla ha contribuido con recursos al programa Saber Nutrir desde su creación, que apoya directamente a niños y familias en vulnerabilidad alimentaria, por eso nos llena de orgullo ver que además de llevar momentos de felicidad a todos los mexicanos con un plato de pasta, contribuimos a este gran programa que ha alcanzado logros tan importantes en la disminución de nutrición infantil”, destacó Mayra Morales, gerente de Mercadotecnia Barilla.
Los carbohidratos complejos, a diferencia de los simples, producen mayor saciedad, ya que la energía de estos va pasando poco a poco y no rápidamente como sucede con los simples.
La principal fortaleza de "Saber Nutrir" es brindar a las comunidades las herramientas y la capacitación necesaria para su desarrollo, generando así, confianza y seguridad en las familias para salir adelante.
Por ejemplo, en San José del Rincón, Estado de México, en el último año, ha sido realmente sorprendente la respuesta de la comunidad Mazahua a cada uno de sus proyectos, sin embargo, cabe destacar el logro más relevante de programa en 2020, el cual fue la disminución en un 10% en la desnutrición infantil.
Durante 2020, a pesar de la pandemia y en el contexto del confinamiento, las familias apoyadas les dedicaron más tiempo a sus 55 proyectos de comercialización instalados, logrando ganancias por 2.6 millones de pesos.
