Glamour en la mesa

Para comenzar, además de su delicioso sabor, las cebollas también aportan múltiples beneficios a nuestra salud; con tan solo 45 calorías, las cebollas son libres de grasa y colesterol, son sumamente bajas en sodio y altas en vitamina C, además de ser una excelente fuente de fibra.

Por otro lado, las uvas pasa son de gran utilidad en la cocina, entre sus ventajas, están que extienden la vida útil de los productos de panificación, endulza y da color a los productos horneados naturales y es un buen conservador, agente colorante y endulzante natural.

Para incentivar el consumo de estos productos, durante todo el mes, el restaurante Jasso Polanco, ofrecerá un menú hecho con las Cebollas Amarillas y Uvas Pasa.

El menú estará conformado así: Jurel con Cebolla Amarilla de Idaho en escabeche, Tortellini relleno de Cebolla con Salsita de Trufa Negra y Láminas de Queso Parmesano, Sirloin con Cebolla amarilla de Idaho y Papas gratinadas hechas en casa, Excepcional Polenta Dulce acompañada de Tibio Biscuit de Polenta y Compota de Pasas con exquisita Reducción de Maple.

“Esta es una gran oportunidad de demostrar la versatilidad de las cebollas amarillas de Idaho en la cocina mexicana y la calidad de las Pasas de California en un lugar tan icónico como el Jaso”, comentó Marco Albarran, director general de Imalinx, compañía representante de las Cebollas Amarillas de Idaho y las Pasas de California en México.

Adicional al menú, en Jaso Bakery podrás disfrutar de la especialidad horneada con Pasas de California para esta temporada.