Impulsan la pesca sostenible
- Escrito por Redacción
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Foto: cortesía.
En el marco del Día Mundial de los Mares, celebrado el 29 de septiembre, reflexionamos sobre la importancia de cuidar nuestros océanos a través de prácticas de pesca sostenibles, garantizando que especies como el bacalao lleguen a las mesas mexicanas sin comprometer la biodiversidad marina ni el futuro de nuestros ecosistemas.
Atendiendo esta fecha, el Norwegian Seafood Council, reafirmó su compromiso con la pesca sostenible y la protección de los océanos a través de la práctica "Fair Fishing." Este enfoque busca garantizar la preservación de los ecosistemas marinos y la autenticidad del bacalao que llega a las mesas mexicanas.
“En el Norwegian Seafood Council (NSC), destacamos la importancia de mantener una cadena de producción y distribución transparente que no solo garantice la calidad y frescura de nuestro bacalao, sino también el respeto por las especies marinas y el entorno natural.
“Ante la creciente preocupación global por la pesca ilegal y la captura de especies en peligro, como los tiburones, reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer a los consumidores mexicanos bacalao auténtico y sostenible, evitando la captura y el consumo de especies protegidas”, señaló Ørjan Olsen, director de mercados emergentes del Norwegian Seafood Council.
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