Tamales dulces con pera

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Si estás pensando en preparar unos ricos tamales, para agasajar a tus invitados, aquí te dejamos esta receta. Además, es fácil de preparar.

Ingredientes

3 peras starkrimson en cubos

½ taza de agua

½ taza de azúcar

1kg de masa para tamal

Hojas para tamal

Preparación

En una cacerola a fuego medio, vierte el agua y el azúcar; cocina hasta que reduzca la mezcla.
Remoja las hojas de tamal. Escúrrelas y agrega en cada una, 2 cucharadas de masa y mermelada de pera; cierra las hojas en forma envolvente. Repite hasta terminar con la masa. Cuece los tamales en una vaporera; revisa después de 40 minutos hasta que la masa se separe de la hoja.

Sirve calientes

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Rinde 4 porciones

Modificado por última vez enLunes, 29 Enero 2024 18:15

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