Alimentación, la clave para vencer al Covid-19
- Escrito por Gabriela Lobato
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A casi 20 meses de distancia de que el Covid-19 hizo su aparición en México, deberíamos preguntar ¿por qué nos venció? Hay muchas respuestas, pero una de ellas, y quizás la más importante, es que en los hogares mexicanos se registra una mala alimentación lo que, a lo largo del tiempo, provocó enfermedades crónicas (obesidad, diabetes, hipertensión, entre otras).
Hicimos del estilo de vida una fiesta. Un descuido desde las primeras etapas. Una investigación reciente de Standing Together for Nutrition reveló que se avecina una crisis nutricional sin precedentes. Si no se toman medidas inmediatas, en 2022 habrá 283 mil muertes adicionales relacionadas con la malnutrición en niños y niñas, lo que equivale a 225 pequeños más que mueren al día.
También puedes leer. Sucedáneos de leche, alternativa sí o no. https://revistafactorrh.com/nutricion-al-100/item/5733-sucedaneos-de-leche-porque-si-es-la-opcion
No es cosa menor, pues de acuerdo con el Fondo de la ONU para la Infancia (UNICEF), unos 370 millones de niños en el mundo dejaron de recibir el 40% de los almuerzos escolares a partir de que las aulas se cerraron como parte de las medidas para contener la propagación del coronavirus.
Estas cifras confirman el elevado riesgo que enfrentan, millones de familias frente a la pandemia. Necesitan apoyo, no solo de los sistemas de salud, sino a través de programa de prevención y orientación. En el caso de las mamás, su objetivo es proteger a sus hijos.
Así, ante la tercera ola de Covid-19, un tema central es reforzar el sistema inmunológico para enfrentar al virus. Pero por dónde empezar. Un soporte claro y contundente es la lactancia y la leche que los niños toman desde el primer día.
Necesitan acceder a un esquema completo de alimentación. En el caso de la leche, si no es del pecho de su mamá, tiene que ser lo más parecido; idealmente, las fórmulas para lactantes, recomendadas por el pediatra, deben utilizar como base al estándar de oro que es la leche humana, que cambia la composición proteica de acuerdo con las necesidades de crecimiento y mantiene en las etapas el contenido de carbohidratos siendo 100% lactosa.
Es muy importante que permita mantener la continuidad de la leche. De hecho, deben buscar, por medio del pediatra, recomendaciones de alimentación que respalden o apoyen a las madres lactantes que deben trabajar y necesitan algo accesible, pero completo.
Debemos tener claro que si el virus del Covid-19 sigue presente, el punto central de la alimentación es entender que las proteínas tienen diversas funciones en nuestro cuerpo durante toda la vida, por ello, es recomendable conocer cuáles son y qué aportan a nuestro cuerpo. Nada va a cambiar si no ponemos atención en este tema.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que la mala nutrición durante las primeras etapas del ciclo de vida puede conducir a daños extensos e irreversibles en el crecimiento físico y el desarrollo del cerebro. En cambio, la buena nutrición tiene un efecto positivo. La lactancia materna es la forma óptima de alimentar a los bebés, ofreciéndoles los nutrientes que necesitan en el equilibrio adecuado, así como protección contra las enfermedades.
En conclusión, no hay fórmulas mágicas. Las mamás tienen en sus manos la nutrición de sus hijos y amamantar es la mejor opción. El sector salud tiene mucho qué hacer, para acompañarlas en este proceso. Hagamos conciencia.
El autor es *Gerente del Proyecto Infacare (Sanulac Nutrición México) / Correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
