La anemia es el resultado de una deficiencia en los niveles de glóbulos rojos o glóbulos rojos disfuncionales en el cuerpo, lo que provoca una reducción en el flujo de oxígeno a los órganos. Esta enfermedad puede causar cansancio y debilitamiento.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Pediatría, en México, cada año nacen 200 mil bebés prematuros. Debido a que estos pacientes no alcanzan una completa madurez en órganos como los pulmones, el cerebro, los intestinos y el corazón durante su gestación, y tienen escasas reservas de nutrientes al nacer, si no reciben los cuidados especiales que necesitan desde su primera hora de vida —incluyendo una nutrición completa, segura y oportuna—.
Desde 1989 surge el acrónimo nutracéutico, el cual une las palabras nutrición y farmacéutico; fue acuñada por Stephen DeFelice, creador y presidente de la Fundación de Medicina de la Innovación en Nueva Jersey. DeFelice, definía a los nutracéuticos como "un alimento (o parte de él) que proporciona beneficios médicos o de salud, incluida la prevención y/o el tratamiento de una enfermedad".
Lejos de la alimentación, el grado de actividad física o la herencia genética, la microbiota intestinal ha sido identificada como el factor con mayor capacidad de predicción para la pérdida de peso.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) presentó los detalles del cambio del etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que entran en vigor este 1° de junio de 2021.
La transformación del sistema agroalimentario requiere campañas de comunicación alineadas a las necesidades reales de las personas para revertir el impacto negativo que ha tenido la alimentación inadecuada y que ha ocasionado obesidad y otros problemas de salud, sostuvo Ruy López Ridaura.
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