Arcos Dorados prepara la receta

Con foco en la creación de oportunidades laborales formales y de calidad para jóvenes, los resultados responden al compromiso de la firma por contribuir a la movilidad social y el cuidado del medio ambiente, agregando valor en la comunidad.

Un pilar fundamental dentro de las acciones de impacto social mencionadas en el informe es el empleo juvenil. En 2017, Arcos Dorados empleó a 60,743 jóvenes; para el 77% de ellos fue su primera experiencia de trabajo formal.

Hay que destacar que la compañía apoya a los jóvenes en su desarrollo profesional y educativo, brindando programas específicos de formación y adquisición de habilidades técnicas y socioemocionales.

Además, mantiene alianzas con diferentes organizaciones para fomentar la movilidad social y aumentar las oportunidades de empleo formal y de calidad para jóvenes en situación de vulnerabilidad.

En México, por ejemplo, la alianza con Fundación Forge ha permitido que 71 jóvenes Forge hayan sido becados por un año y que 35 tengan su primer empleo formal en Arcos Dorados.

Otro aspecto de importancia es la inclusión de grupos vulnerables al mundo laboral. Durante 2017, 1,740 empleados con discapacidad trabajaron en los restaurantes McDonald’s de la región y tuvieron la posibilidad de desarrollar su independencia y ser acompañados en el camino hacia la integración social.

El impacto medioambiental también representa un asunto prioritario   y como empresa sustentable, involucra en este tema a sus proveedores, empleados y a toda la cadena de valor.

En este sentido, Arcos Dorados solamente trabaja con empresas que cumplen elevados estándares de calidad de producción, seguridad alimentaria, estándares éticos, sociales, medioambientales y de respeto a los animales.

Además, la operación de sus restaurantes está basada en la eficiencia energética, a través de la reducción de desperdicios, gestión de residuos y la administración de los recursos naturales.

Uno de los programas recientes, lanzados en Monterrey, es “ahorrar es cool” que consiste en aprovechar el agua condensada de los aires acondicionados de los restaurantes para el riego de las áreas verdes, en tan solo un mes lograremos ahorrar más de 13 mil litros.

“Nuestro compromiso con la niñez y las familias mexicanas que requieren tratamiento médico prolongado sigue siendo uno de nuestros importantes esfuerzos en apoyo a la sociedad, a través de los programas de la Fundación Infantil Ronald McDonald, las Casas Ronald y las Salas familiares en hospitales infantiles públicos.

“En 2017 se han beneficiaron más de 5,700 familias mexicanas y se han entregado 165,981 raciones de comida, este esfuerzo es también gracias al apoyo de nuestros proveedores y franquiciatarios”, comentó Francisco Bosch, director general de Arcos Dorados México y presidente de la fundación.

“Estamos muy orgullosos de poder presentar las iniciativas y proyectos que hemos llevado a cabo en el último año para generar un impacto positivo en las personas y en la preservación del planeta. Este informe es una muestra de cómo una compañía de nuestro tamaño puede usar su escala en beneficio de la sociedad”, destacó Lyana Latorre, directora senior de Corporate Social Engagement.