Fundación PepsiCo México celebró su 13° aniversario. En ese marco, se anunció la inversión de 6.7 millones de pesos para contribuir a la seguridad alimentaria de un millón de personas durante los próximos cinco años por medio de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX).

Las organizaciones de hoy están llamadas a trascender la mera rentabilidad económica, integrando el bienestar social y planetario en el corazón de su operación. Up Sí Vale abraza esta visión, no como un requisito o una meta aislada, sino como el pilar fundamental que define su forma de pensar, actuar y relacionarse, tanto interna como externamente.

La Dra. Celeste Ibarra-Herrera, investigadora que colabora con el proyecto insignia “Seguridad Alimentaria y Nutrición” que forma parte del núcleo de Investigación en Salud de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey, lidera una propuesta innovadora con el desarrollo de pan de caja fortificado con harina de insectos, principalmente de chapulín de milpa (Sphenarium purpurascens) y tenebrio molitor.

El consumo de la carne roja suele ser tema de debate: ¿sube el colesterol?, ¿se debe evitar en el embarazo?, ¿ya no se digiere igual al envejecer?, son algunas de las preguntas más comunes que surgen.

Ingredientes

La intensidad de las notas a chocolate en la cerveza se integrará con la madurez de vino, así como los frutos del platillo y la frescura del romero resaltarán en boca.

Cada 20 de mayo se conmemora el Día Mundial de las Abejas, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas en 2018 para reconocer la importancia de estos polinizadores en la seguridad alimentaria, la biodiversidad y el equilibrio ecológico.

Lagos de Moreno, Jalisco. Sigma, empresa dedicada a la producción, comercialización y distribución de alimentos, anunció una inversión por 1,420 millones de pesos para 2025 y 2026 que se destinarán a proyectos estratégicos en diversas plantas ubicadas en el estado de Jalisco.