Van por nanoemulsiones y sensores de temperatura
- Escrito por Redacción
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Audrey Hidalgo, estudiante de Ingeniería en Nanotecnología en el Tec de Monterrey campus Estado de México, presentó su investigación sobre nanoemulsiones y sensores de temperatura, la cual busca mejorar los diferentes procesos de producción, almacenaje y consumo en industrias como la cosmética y alimentaria.
Inició como un proyecto escolar de la mano de la profesora Vianney González, donde buscaban disminuir elementos tóxicos para el ambiente en el desarrollo de cosméticos.
"Uno de los componentes más comunes en este tipo de productos son los surfactantes y al tratar de disminuirlos, descubrimos que con una concentración de mezclas específicas las nanoemulsiones se comportaban diferente", aseguró el estudiante de quinto semestre, durante el XLIII Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química A.C (AMIDIQ).
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Las nanoemulsiones, explica Audrey, son mezclas de líquidos como agua y aceite, de las cuales las gotas que lo conforman van de los 10 a 200 nanómetros, donde cada unidad equivale a la milmillonésima parte de un metro.
"Durante las primeras pruebas las gotas se hacían aún más pequeñas aplicando calor y más grandes cuando se enfriaban, esto es un comportamiento novedoso lo cual representa una gran oportunidad para continuar con la investigación", agregó el alumno.
Este descubrimiento adquiere gran relevancia ya que, al poder controlar la temperatura de las nanoemulsiones a través de sensores, se podrá manipular activos en específico, por ejemplo, en el caso de un cosmético mejoraría su absorción en ciertas áreas de la piel y en un medicamento ayudaría a disminuir la dosis necesaria para curar enfermedades, logrando crear versiones más efectivas, económicas y sustentables.
Cabe destacar que este experimento formó parte de los 700 proyectos seleccionados entre más de 3 mil participantes para ser expuesto en dicho encuentro de la AMIDIQ, donde formaron parte corporaciones, universidades y centros de investigación de todo México y Latinoamérica.
Vianney González, profesora del campus a cargo del proyecto, resaltó la importancia de este tipo de encuentros, ya que abre más oportunidades para dar a conocer trabajos científicos innovadores.
