Miles son los productos elaborados con trigo, cebada, centeno y avena. Para la población en general representan una buena fuente de nutrientes al consumirse con moderación. Para quienes padecen de Enfermedad Celíaca y no son diagnosticados oportunamente, son alimentos que pueden poner en riesgo su salud.

El consumo de nopal disminuye el riesgo de complicaciones durante la diabetes, no tiene efectos colaterales y es de bajo costo, resaltó una doctora en Investigación Biomédica Básica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Frutas, verduras, semillas, hongos…alimentos muy nutritivos y con propiedades beneficiosas para la salud. Son los llamados “superalimentos”, muchos poco conocidos y utilizados en otras culturas gastronómicas.

Durante 2015, Grupo Lala aportó 81 millones de kilos de proteína y 3 millones de kilos de calcio a través de su portafolio de productos, equivalente a cubrir 7.6% del calcio y 4% de la proteína diaria recomendada de todos los mexicanos.

Para darnos cuenta de la gran importancia que tienen los cereales en nuestra dieta diaria tan sólo basta con fijarse en que este alimento se encuentra ubicado en la base de la pirámide de la alimentación saludable. Tenemos que tener en cuenta que todavía son más beneficiosos si los tomamos en su modalidad integral.

Bajar de peso es el tercer propósito más común de la lista de 10 que cada inicio de año nos proponemos. Sin embargo, también son de los deseos que menos se cumplen, pues el 90% de las personas se desesperan al no alcanzar su meta “rápidamente”.

La obesidad infantil es un problema preocupante porque la mitad de los niños en esa situación serán adultos obesos o con sobrepeso, lo que significa que a temprana edad enfrentarán padecimientos que, incluso, podrían llevarlos a la muerte.

¿No puede resistirse a comer otro postre? Los científicos afirman haber encontrado una posible razón para ello.