¿En el Día del Taco (31 de marzo) qué tan seguro estás de que las tortillas que acompañan tu carnita están libres de químicos? Existe un gusanito llamado cogollero que puede convertirse en plaga, afectando de manera importante nuestro ingrediente principal: el maíz.

Rinde 4 porciones de 4 tacos

Contenido nutrimental por porción: 300 calorías de energía, 12g proteínas, 7g fibra, 8g grasas saludables, 1g grasas saturadas, 440mg sodio. Receta muy rica en proteína de alta calidad (25% de la IDR), fibra (26% del IDR), vitamina C (42% de la IDR) y vitamina B6 (26% de la IDR). Receta rica en vitamina A (9% de la IDR), vitaminas B1 (9% de la IDR), vitamina B3 (11% del IDR), folatos (9% de la IDR), calcio (6% de la IDR), zinc (6% de la IDR), cobre (11% de la IDR), potasio (22% de la IDR), hierro (10% de la IDR), magnesio (16% de la IDR) y fósforo (21% de la IDR).

Con motivo del Día Mundial del Parkinson, que se conmemora el próximo 11 de abril, la Red Mexicana de Asociaciones de Parkinson, invitó a las personas que viven con la condición a apegarse al tratamiento integral y a recibir acompañamiento para evitar complicaciones en factores físicos y emocionales.

Los integrantes de la Asociación Nacional de Distribuidores y Laboratorios de Medicamentos Genéricos (Dilameg) aplauden que, a partir de hoy, en la prescripción médica será obligatoria la identificación genérica de los medicamentos, es decir, señalar el nombre del principio o sustancia activa, así el paciente podrá elegir el que se ajuste a su presupuesto.