Promueven consumo responsable de alcohol

Publicado originalmente en 2015, el libro tiene como objetivo contribuir a la prevención del consumo excesivo y explosivo de alcohol tanto a nivel nacional como internacional.

Como herramienta de prevención, el Trago Estándar ayuda a la persona a tener el control y conocimiento para optar por la moderación, al contabilizar la cantidad de alcohol que se bebe. En México, un trago estándar equivale a 13 gramos, o 16 ml de alcohol puro.

Lo que la mayoría de la gente desconoce es que 1 trago estándar es igual en una copa con vino de (120 ml); una lata con cerveza (355 ml) y un caballito de algún destilado (45 ml). Esto significa que toda bebida servida como corresponde contiene la misma cantidad de alcohol.

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Para esta nueva edición, se realizó una amplia actualización de contenidos y la incorporación de nuevos apartados, entre ellos, se ha agregado un capítulo dedicado a analizar la “Curva en J y Trago Estándar”, que explora la relación entre los niveles de ingesta de alcohol y sus consecuencias para la salud, subrayando la influencia de múltiples variables en cada persona como la edad, el sexo, el índice de masa corporal y los patrones de consumo de los individuos.

Asimismo, se agregó el capítulo “Evidencia sobre los usos prácticos del trago estándar para la prevención del uso nocivo del alcohol”, que explora la relevancia y los desafíos asociados con el uso de este concepto, destacando su utilidad en la educación y la prevención, así como intervenciones breves para la detección temprana de bebedores excesivos. El capítulo menciona también la desinformación generalizada sobre lo que constituye un trago estándar y cómo esta falta de conocimiento, afecta la toma de decisiones y la percepción sobre los riesgos asociados.

El texto destaca también la vulnerabilidad de las mujeres al consumo de alcohol, señalando que su organismo es más susceptible a los efectos nocivos de esta sustancia en comparación con los hombres. Por ello, el capítulo “Mujeres y trago estándar” fue ampliado para fortalecer los mensajes referentes al embarazo, la lactancia y los trastornos del espectro alcohólico fetal.

“Uno de los retos más importantes es a nivel cultural, debemos dejar de presionar y respetar a quien decide no beber, además de erradicar mitos y creencias equivocadas, por eso es importante que la ciencia esté al alcance del consumidor para promover su autocuidado”, dijo Jessica Paredes, directora de FISAC.