El chef Roberto Alcocer obtuvo el reconocimiento de la Guía Michelin para Malva, su primer restaurante ubicado en Valle de Guadalupe. Este logro celebra el talento del chef Alcocer y resalta su vitalidad de la escena gastronómica a ambos lados de la frontera.
Estado de México. Ariadna Medina Benítez, estudiante del posgrado de Nanotecnología de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México, fue galardonada con el Best Paper Award, gracias a su investigación enfocada en detectar hormonas y esteroides en suplementos alimenticios.
La enfermedad celíaca es una afección digestiva y autoinmune que afecta el intestino delgado. Esta condición es causada por una reacción al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, entre otros derivados que puede tener un impacto en la calidad de vida, haciendo que el cuerpo no obtenga todos los nutrientes que necesita.
La Universidad del Claustro de Sor Juana, la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro y la Asociación de Cocineros Queretanos, celebran la riqueza de la cocina queretana como invitada especial de este encuentro.
Ingredientes
En el marco de la celebración del Día de las Madres en México, Tramontina anunció su alianza con el reconocido chef y experto en cocina y bienestar, Alfredo Oropeza. Esta alianza promete unir la experiencia y la pasión por la cocina y las personas. Juntos, buscarán promover un estilo de vida saludable y sostenible, con alimentos de verdad para una vida de verdad.
RH Editores produce y comercializa la revista de Salud Factor RH. La edición es mensual.
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