El 2 de febrero México no “come tamales”: se organiza alrededor de ellos. En la oficina aparece un chat y una sola certeza: ¿cuántos van a querer?

Debido a que la pandemia por Covid-19 sigue activa, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) llamó a la población a evitar en la medida de lo posible reuniones con otras personas en lugares como el trabajo o el hogar el próximo Día de la Candelaria, a fin de reducir riesgos de contagio.

Todos los mexicanos nos preparamos para seguir deleitando el paladar, y ahora toca el turno de los tradicionales tamales con los que festejamos el Día de la Candelaria, llamado así por las candelas o velas que se encendían en las iglesias para celebrar la purificación, esto después de 40 días de la Navidad.