Los chiles secos contienen más vitamina A que las zanahorias, por lo que favorecen a la buena visión, también aportan algunos minerales, vitaminas, antioxidantes, y enzimas que favorecen la digestión. El consumo moderado de los chiles secos, por ejemplo en una rica salsa, favorece la asimilación de las proteínas del maíz y del frijol además le da mejor sabor a los alimentos. A continuación te damos tres opciones de salsas elaboradas con chiles secos para que la disfrutes.

Hoy en día nos dejamos llevar por la imagen, slogan o promesa milagro de un producto, sin revisar las etiqueta y tabla nutrimental, además no entendemos lo que significan los valores que describen dichas etiquetas,  por lo que terminamos comprando todo tipo de productos industrializados que dañan nuestro organismo, por eso es importante leer bien las etiquetas y tomar mejores decisiones de compra en beneficios de nuestra salud, aqui te decimos cómo.

La empresa Ecolab, líder global en tecnologías para el lavado y desinfección alimentaria, urgió a la industria de alimentos y bebidas a elevar los estándares de higiene en sus procesos de producción en México.

Estudios en materia de salud infantil, demuestran que los pequeños que consumen proteínas altamente biodisponibles como las contenidas en la leche materna desde el nacimiento, presentan un mejor funcionamiento de su sistema inmune y digestivo.

La Séptima edición del Festival In Mixcoacalli en el centro de Mineral de Pozos, en Guanajuato, iniciará mañana para preservar las costumbres chichimecas a través de la música prehispánica y diversas actividades culturales.

Con el propósito de atender a la creciente demanda de productos Comal, comida casera mexicana, Empacadora Frape, de Grupo BJ,  inició en Torreón, Coahuila, la construcción de una planta de 20 mil metros cuadrados, con una inversión de 120 millones de pesos y que permitirá generar 500 nuevos empleos en la primera etapa.

Por ser una rica fuente de vitamina B3, vitamina B12, potasio y selenio, el pulpo viene a complementar la alimentación con beneficios para la salud humana. Es alto en proteínas y su aporte calórico es bajo: 139 calorías por cada 85 gramos. La dosis de proteínas contribuyen mantenerse sano; con los músculos funcionando a plenitud.

Campesinos mayas principalmente del sur de Yucatán y otras localidades de la Península sostendrán un encuentro para celebrar “a las semillas nativas”, previo al reinicio del periodo de siembra.