Ingredion México, líder global de soluciones en ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, presentó tres propuestas para responder a los desafíos actuales del mercado: el Centro de Excelencia en Affordability, un estudio centrado en la percepción del dulzor en bebidas y sus avances en temas sensoriales relacionados con la textura y la experiencia de los productos que prefiere el consumidor.