Miércoles 05 Febrero 2025

Recalentado gourmet, ¿cómo elevar la tradicional torta de bacalao?

El recalentado es uno de esos momentos que todos esperamos con ansias después de la gran cena navideña. Es como un segundo round de la fiesta, pero mucho más relajado. Es esa oportunidad para saborear nuevamente los platillos del día anterior, pero ahora con más calma, en pijama, rodeado de regalos y de la familia. 

La innovación: Bacalao Wellington

Por su parte, la ganadora de MasterChef latinos y creadora de contenidos Michelle Mathelin (@masterchefmichelle) transforma el Bacalao Noruego en un platillo innovador y sofisticado con su receta de Bacalao Wellington. Este platillo combina técnicas modernas con sabores tradicionales para crear una experiencia culinaria única.

Rosca de enjambre de smores

La temporada de celebraciones es el momento perfecto para disfrutar de postres creativos que sorprendan a todos en la mesa. Inspirándonos en el talento y creatividad de la reconocida chef Paulina Abascal, de la mano de Cosentino, esta receta de rosca de enjambre de smores con ingredientes festivos es ideal para compartir momentos dulces con tus seres queridos.

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