Newswise. Un nuevo estudio publicado en The Journal of Nutrition, una revista revisada por pares de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, ofrece nuevas perspectivas sobre un enigma de décadas en la obesidad infantil.

El secretario de Salud, David Kershenobich, resaltó que evitar el consumo excesivo de azúcar desde edades tempranas contribuye significativamente a reducir el desarrollo de enfermedades como obesidad, sobrepeso, diabetes y caries dental.

México será sede del X Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, que se llevará a cabo del 27 al 30 de agosto en la Ciudad de México.

La obesidad es una enfermedad crónica que se define como la acumulación excesiva de grasa corporal y afecta indistintamente a adultos, adolescentes y niños. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), esta afección es causada por el desequilibrio entre la ingesta calórica (alimentación) y el gasto calórico (actividad física).