Sabemos que la Nutrición se ha vuelto un tema de moda y muy popular, por lo que hoy deseo compartir contigo algunos conceptos clave, y que se encuentran en uno de los libros base de la nutrición en México, Nutriología Médica, que te permitirán agregar más conocimiento de este tema a tu vida diaria en pro de hábitos más saludables.

La campaña de Soriana Fundación y Un Kilo de Ayuda logró llevar esperanza para que 577 niñas y niños tengan seguridad alimentaria, suplementación y comunicación para el cuidado de su salud.

HEINEKEN México e INCmty se unieron para seguir sembrando el futuro, a partir de una charla denominada “INCtalk: México y la Agricultura Sustentable”, en la que autoridades y especialistas de la industria agroalimentaria, conversaron sobre los retos actuales del sector.

Si ya estás cuidando tu alimentación porque terminan las vacaciones de verano, pero estás cansado de lo mismo, esto podría serte de utilidad. Un bocadillo debe contener un buen número de carbohidratos y proteínas.

Mirar la etiqueta de los productos alimenticios se ha convertido en parte de la rutina de las personas. Según un estudio reciente de Tate & Lyle, el 84% de los consumidores en México leen la tabla nutricional del envase. 

Según una encuesta realizada por The Good Food Institute (GFI), que analizó la evolución del mercado de las proteínas alternativas en Brasil y las demandas de consumo de esta categoría, la mitad de los entrevistados ya ha reducido su consumo de carne en los últimos 12 meses y el 39% dijo consumir alternativas vegetales en sustitución de productos animales al menos tres veces por semana.  

En México, 22.3 % de la población presenta inseguridad alimentaria moderada, mientras que el 32.9 % presenta inseguridad alimentaria severa, problema que se agravó en casa con niños de cero a 5 años. 

Cada año, 33% de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o desperdicia, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).