Nutrición, el huevo es la mejor opción
Con solo 75 calorías cada uno, los huevos son una fuente rica y eficiente de proteínas (6 gramos). Aportan nutrientes dentro de los que destacan la vitamina D, zinc y colina.
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Con solo 75 calorías cada uno, los huevos son una fuente rica y eficiente de proteínas (6 gramos). Aportan nutrientes dentro de los que destacan la vitamina D, zinc y colina.
En alianza con 16 naciones de Latinoamérica, la Secretaría de Salud conformó la Red Latinoamericana de Estados para la Transformación de los Sistemas Alimentarios y una Mejor Nutrición, como vía para impulsar y aplicar políticas nacionales, regionales y globales que garanticen el derecho a la alimentación adecuada y sostenible, así como aumentar el consumo de alimentos naturales y fomentar la agroecología.
La temporada de Manzanas Washington ha llegado, y con ella, la oportunidad de saborear la exquisita frescura de esta fruta emblemática. No solo es perfecta para disfrutarla en jugosas mordidas, sino también como ingrediente principal en las recetas.
Productores de alimentos, en coordinación con el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), lanzaron la iniciativa #PorNuestroCampo, que busca fortalecer al sector y garantizar productos suficientes y de calidad, posicionarlo como un motor de la economía nacional y hacerlo competitivo frente a los principales socios comerciales.
Incluir huevo en la dieta diaria es altamente recomendado, ya que esta proteína de origen animal es fuente de vitaminas A, E y K; contiene colina que es necesaria para la formación y el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, además de contener ácido fólico, biotina, riboflavina, ácido pantoténico, fósforo, hierro, zinc, selenio, vitamina B1, B6 y B12, así como proteínas ricas en aminoácidos que ayudan a mantener en buen estado los músculos y los huesos del cuerpo.
Estudios han demostrado alarmantemente que alrededor del mundo más de dos mil millones de personas sufren de sobrepeso derivado de una dieta inadecuada; México es el segundo país más obeso con un 70% de adultos que padecen esta condición, en gran medida se debe al consumo de alimentos de origen animal y ultra procesados.
Forjar una alimentación adecuada en nuestro día a día puede ser, en algunas ocasiones, todo un reto. El trabajo, la vida diaria y las prisas que vivimos la mayoría de los mexicanos impiden que muchas veces cuidemos de manera correcta nuestra alimentación.
La pandemia del Covid-19 abrió las puertas al sector de la berries, al ser considerada como las frutillas de la salud y el bienestar. Así, en 2022, este sector fue el segundo producto con mayor valor de exportación, con cuatro mil 700 millones de dólares.
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