Tacos de arrachera, los clásicos
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Foto: cortesía.
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Los vinos de gran Reserva de Rioja son elaborados con grancuidado ya que se seleccionan las mejores añadas para envejecer en barrica; los tacos de arrachera son un platillo que tiene sabor, intensidad y se armoniza a plenitd con las cebollitas y el picante, sin dejar que sea mayor; los abores del vino son complejos con notas a tabaco y fogata que realzan la arrachera.
Maridaje: Vino Tinto Gran Reserva.
Ingredientes
- ½kg de arrachera marinada y fileteada
- 12 tortillas de maíz
- ½ taza de ilantro picado
- ½ taza de cebolla picada
- 4 limones partidos
- Salsa roja o verde
- Sal y pimienta
- Papas fritas
Procedimiento
En una sartén caliente selle la arrachera fileteada al termino deseado y forme los tacos con las papas fritas. Acompañe con cilantro, cebolla picada, limón y salsa roja o verde.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja
Rinde 4 porciones
Modificado por última vez enLunes, 23 Marzo 2026 08:31
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