Nutrición y cáncer, de ahí nace todo

El cáncer puede empezar casi en cualquier lugar de nuestro cuerpo, solo basta que una célula falle. El cuerpo humano está formado por trillones de células, en donde normalmente crecen y se dividen para formar nuevas células mediante un proceso denominado mitosis (división celular), en donde una célula madre da cabida a dos células hijas, y de esta forma se logra mantener el número necesario de células para cumplir las funciones del organismo.

Salud, todo pasa por la alimentación

La alimentación saludable es el primer paso para una mejor calidad de vida y para combatir enfermedades crónico-degenerativas. Por eso, la labor de las nutriólogas y los nutriólogos es esencial, ya que brindan herramientas para tener buenos hábitos alimentarios con acciones de prevención, educación, atención, rehabilitación y cuidado de la salud, dijo Vanessa Fuchs Tarlosvsky.

Échale ojo al etiquetado

Iniciemos este 2021 con intención y enfocándonos en el hecho de que cambiar hábitos obsoletos y perjudiciales, se logra a través de comer con consciencia y no de acuerdo con el piloto automático que todos llevamos dentro, manejado por nuestras emociones y heredado de la cultura, las tradiciones y el marketing.

Evita la retención de líquidos

El gran biólogo francés Claude Bernard equiparó los fluidos corporales, con los océanos ancestrales de los que todos evolucionamos y, afirmó que, "la constancia del medio interno es la condición de una existencia libre e independiente".

Evita las dietas mágicas

En lugar de utilizar las llamadas “dietas mágicas” para bajar de peso, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda a las personas asesorarse por nutricionistas dietistas y llevar un plan de alimentación, que consiste en una forma ordenada del tipo de alimentos y la cantidad que se deben de consumir de acuerdo con su sexo, edad, talla, peso actual y actividad física.

Nutrición intuitiva, atrévete

Mindfulness es un término en inglés, que se traduce como atención plena y puede describirse como un "estado temporal de no juicio, no reactividad, de atención y conciencia centrada en el presente”.

Las bebidas y sus aportaciones

Desde hace más de una década, en México se ha establecido una clasificación de las bebidas, considerando los beneficios y riesgos que ofrecen para la salud y nutrición, así como el patrón de consumo de las mismas.

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