Para lograr con éxito una alimentación y cuerpo saludable durante todo el año, es necesario entender que la nutrición considera un proceso biopsicosocial, en donde situaciones biológicas, las emociones y el contexto social, condicionan la conducta alimentaria.

Si bien en la época invernal se eleva el riesgo para contraer enfermedades respiratorias, el factor más importante en este contexto es el exceso de confianza y relajación de medidas preventivas ante la pandemia, por lo que la población debe mantener las medidas sanitarias, dijo el Dr. Jorge Luis Santiago Córdoba, especialista en medicina interna de la Universidad del Valle de México.

El Dr. Néstor Méndez Lozano, profesor investigador de la Universidad del Valle de México, y un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de México y el CINVESTAV, Unidad Querétaro, desarrollaron un material biocompatible, similar al hueso natural, que puede ser útil para la fabricación de prótesis articulares.

La población necesita una mayor concientización sobre el lugar en donde vive, lo que respira e ingiere, la forma en que se viaja y el historial laboral de toda la vida, ya que son determinantes muy importantes de la salud.

En el sector gastronómico es necesario generar más conciencia de las porciones, insumos, cómo utilizarlos para crear platillos en los que los ingredientes se usen al 100 por ciento, dijo el Chef Alonso Rico.

Mientras que más de 23 mil personas en México están a la espera de un órgano que puede sanarlos o salvar su vida, la opinión mayoritaria (76%) estima que en nuestro país no existe conciencia sobre la importancia que tiene esta práctica y que los mexicanos no son solidarios (71%) para decidir sumarse a la donación de órganos, al término de su vida.

En un diálogo público, organizado por el Aspen Institute México, en colaboración con Laureate International Universities y Laureate México, en el que participaron Eilif Serck-Hanssen, directivos de instituciones educativas coincidieron en que el Covid-19 transformó los procesos de educación.

La Dra. Nallely Amaranta Arias García, Directora de Ciencias de la Salud en UVM Campus Querétaro, explica que no es fácil identificar cuando una persona tiene ideas suicidas, generalmente se presenta una tendencia al aislamiento y a la desvalorización de la vida propia.