Mitos sobre sustitutos de azúcar

Por ejemplo, si en el cine pides unas palomitas grandes, nachos con queso, un chocolate y una bebida light (baja en calorías), esa propiedad de la bebida no hace que desaparezcan las calorías de los otros alimentos, afirmó Ruth Pedroza Islas, integrante de Hablemos Claro.

“Basados en la evidencia científica actual, el beneficio de usar sustitutos de azúcar es mayor que los riesgos atribuidos por mitos, mismos que no han sido comprobados. 

"Los sustitutos de azúcar que se usan en los alimentos, han sido aprobados para su seguridad de consumo, así que no hay nada que temer.  No hay que olvidar que el exceso de calorías en la dieta diaria nos pone en una situación de riesgo para nuestra salud”, advirtió la doctora Pedroza.

Los platillos de estas fiestas no son perjudiciales y al respecto la experta en tecnología alimentos refirió: “Recordemos que no existen alimentos buenos ni malos, solo dietas correctas o incorrectas, por ello lo mejor es mantener un estilo de vida saludable, adecuado a tus necesidades y asesorarnos con expertos para mantener nuestro equilibrio en estos días y el resto del año, sin sacrificar el disfrute de los sabores que tanto nos agradan”.